100% lokal honning
Vores bistader
er placeret på arealer
i Sønderborgområdet
Økologisk
Vores bier samler honning
fra afgrøder, som dyrkes
økologisk eller fra arealer
uden brug af pesticider
Forarbejdning
Vores honning
bliver ikke opvarmet
under forarbejdningen.
Embalage
Vi anvender glas som
emballage,fordi vi mener,
at glas er det mest bæredygtige
materiale til embalage
Om Hørup Biavl:
Efter flere års erfaring med bier og biavl i mindre målestok grundlagde jeg Hørup Biavl i 2023 med ønsket om at producere lokal kvalitetshonning og drive en bæredygtig biavl med fokus på sunde og robuste bier.
Mine bigårde er placeret forskellige steder i Sønderborgområdet, hvor bierne har adgang til varierede blomsterressourcer. Bigårdene ligger på arealer med økologisk drift eller på arealer, hvor der ikke anvendes pesticider.
En del af biernes arbejde består i at bestøve afgrøder for lokale landmænd – især hvidkløver, som både har stor betydning for frøproduktionen og giver en lys og velsmagende honning.
Ud over honningproduktionen arbejder jeg med produktion og
avl af dronninger og opbygning af stærke bifamilier.
Jeg producerer i mindre omfang dronninger og småfamilier til både eget brug og salg til andre biavlere.
Biavl og biodiversitet
Hos Hørup Biavl handler biavl om meget mere end honning.
Bierne er en vigtig del af naturens kredsløb og bidrager
til bestøvningen af blomster,frugttræer og mange andre planter.
En rig natur kræver dog mange forskellige bestøvere.
Derfor ser vi honningbien som en del af et større fællesskab
sammen med vilde bier, humlebier, sommerfugle og andre insekter.
Alle har deres plads og spiller en vigtig rolle.
Vi ønsker at drive en ansvarlig og bæredygtig biavl med sunde og
robuste bifamilier, samtidig med at vi værner om den lokale natur.
Blomstrende enge, levende hegn og et varieret landskab gavner
både honningbier og de mange vilde bestøvere – og er en gevinst
for biodiversiteten.
