HonningShop – Hørup Biavl

100% lokal honning
fra
Sønderborg området

Honning på glas

Rapshonning
1 glas 50.- kr.
3 glas 120.- kr.

Rapshonning – mild, cremet og dansk sommer
Rapshonning er kendt for sin lyse farve og sin bløde, cremede konsistens. Den har en mild og let sød smag, som gør den perfekt til morgenbrød, i te eller som et naturligt alternativ til sukker i madlavningen.
Når rapsmarkerne blomstrer, samler bierne nektar fra de gule blomster – og resultatet er en fin, delikat honning med en rund og behagelig karakter

Forårshonning
1 glas 50.- kr.
3 glas 120.- kr.

Forårshonning – lys, frisk og fuld af nyt liv
Forårshonning er sæsonens første gave fra bierne. Den er lys i farven, mild i smagen og har en frisk, blomstret karakter fra forårets rige blomstring.
Nektar fra blandt andet frugttræer, raps og vilde forårsblomster giver en blød og rund honning med en let og delikat sødme.
Smagen af de første lune dage og natur, der vågner til live.

Presset honning
1 glas 50.- kr.
3 glas 120.- kr.

Presset honning – nænsomt udvundet, fuld af smag
Presset honning udvindes ved forsigtigt at presse honningtavlerne, så honningen bevarer flest mulige af sine naturlige pollen, aromaer og fine smagsnuancer.
Metoden giver en fyldigere karakter og en mere kompleks smagsoplevelse – tættere på naturen og biernes eget arbejde.
En ærlig honning med dybde og personlighed.

Lindehonning
1 glas 50.- kr.
3 glas 120.- kr.

Lindehonning – aromatisk og let krydret
Lindehonning høstes, når lindetræerne står i blomst midt på sommeren. Den har en karakteristisk, aromatisk duft og en frisk, let krydret smag med fine strejf af mentol og blomster.
Farven varierer fra lys gylden til rav, og konsistensen er blød og behagelig.
En elegant honning med en helt særlig personlighed – elsket for sin friske og markante karakter.

Tavlehonning
som bierne selv har skabt den

Oplev honning i sin reneste og mest naturlige form. Vores tavlehonning er ikke slynget, ikke opvarmet og ikke forarbejdet – den er præcis, som bierne har bygget den i tavlen.
Alle de naturlige enzymer, aromaer og næringsstoffer er bevaret, og du får både den gyldne honning og den fine bivoks i én og samme oplevelse.
Skær et stykke, læg det på morgenbrødet – og smag naturens eget håndværk. 🍯

Honning til hoteller, restauranter, catering, kantiner mm.

Dansk honning i 30 gr. portionsbægere

1 – 49 stk. – 7 kr./stk.
50 – 99 stk. – 6 kr./stk.
>100 stk. – 5 kr./stk.

Dansk honning i 30 gr. glasemballage

10 kr./stk.

Tavlehonning til morgen buffet

Tavlehonning – naturens egen luksus til morgenbordet

Giv jeres gæster en autentisk og eksklusiv oplevelse på morgenbuffeten med ægte tavlehonning. Honningen er præcis, som bierne har skabt den – urørt, uopvarmet og fyldt med alle sine naturlige enzymer, aromaer og næringsstoffer
Direkte fra vokstavlen til buffeten giver den både en smuk, rustik præsentation og en smagsoplevelse ud over det sædvanlige. En elegant detalje, der signalerer kvalitet, bæredygtighed og respekt for naturens håndværk.